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橘子是大家经常吃的水果，酸甜的口感让人垂涎生津、爱不释手。在很多80后90后的记忆中，橘子罐头是父母逢年过节串门必送的礼品之一，也是生病时才能吃到的宝贵零食。去除了白色橘络和包覆着果肉的囊衣，橘子果肉变得口感嫩滑，入口即化，甜甜的味道实在是让人吃了还想吃。
下面尼为就为大家介绍一下，家里可爱的主子们一日三餐离不开的宠物罐头是如何生产的吧。
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我国地大物博，蘑菇资源异常丰富。平菇、香菇、金针菇、杏鲍菇、黑木耳、双孢菇等，这些是我们在餐桌上常见的蘑菇种类。小鸡炖蘑菇、奶油蘑菇虾仁意面、奶油鸡茸蘑菇汤……包含蘑菇的代表菜实在数不胜数，让人想想就禁不住流口水。
黄桃虽然好吃，但储存不易，新鲜黄桃的保质期只有4、5天左右。可是如果将黄桃做成罐头，不仅可以大大延长其保质期，还能更好地贮藏住黄桃丰富的营养物质。
真空包装机是当前市场比较先进的包装机器之一。我们都知道，引起食物变质发霉的主要原因是微生物（如霉菌、酵母菌等）的活动，而这些微生物的生存需要氧气，真空包装就是运用这个原理，将食品包装袋中的氧气抽空，使得微生物“无法呼吸”，从而达到食品保鲜的目的。
罐产品的工艺流程因产品不同，生产因品种和原料的多样化使工艺流程随品种而变，但综合起来基本可分为以下工序：原料处理、选择加工、封罐杀菌。
在我国，目前罐头工厂的大、中、小型规模大致以年产量20000t以上，20000~5000t，5000t以下进行区分。视产品品种、同时生产品种的数量及机械化程度，对大型工厂设置两个以下实罐车间，并配置空罐车间；对中型工厂设置一个以实罐车间，亦配置空罐车间；对小型工厂一般只设置一个实罐车间，不宜设置空罐车间，应由空罐厂集中供应（除非罐型单一，全年生产，才考虑空罐自供问题。）
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