使用真空包装机包装茶叶时要注意哪几项

真空包装机主要是将空气抽空然后进行包装工作，并且能够包装的材料多的不可胜数，不管是哪种物品，包装时都需要注意很多因素，不同的物品所适应的也不同，尤其是食物类；下文主要讲的是真空包装机包装茶叶时要注意哪些。

1、阻气

茶叶的香味很容易消散，易受外界气味的影响，特别是复合膜的残留溶剂和电熨工艺，而经热封处理后产生的异味会影响茶叶的风味，从而影响茶叶的香味。因此，茶叶包装机应避免茶叶包装中的香味从包装中逸出，避免从包装中吸收外界的异味。茶叶的包装材料需要有阻隔气体性能。

2、防高温

温度是影响的茶叶质量的变化，10℃之间的温度差的重要因素℃，化学反应的速率由3到5倍不同。在高温下氧化的茶含有加剧材料，导致在多酚和其它活性物质迅速减少，质量劣化加速。贮存温度低于5℃的茶好一些。当10-15℃，汤色损失较慢。色彩效果可保持尚好，当温度超过25℃，茶颜色会变化得更快。因此，茶是适合于保存在低温下。

3、防潮

真空包装机可以完成茶叶的真空包装工作，水是茶叶生化变化的介质，低水分有利于茶叶品质的保存。因为茶叶中的水分不宜过多，3%左右的水分能够长期保存，不然容易分解茶叶中的抗坏血酸，使茶叶变味道，尤其是在温度过高的场合，味道变化的速度会更快。在茶叶包装机的包装中，可以选择具有良好防潮性能的铝箔或铝箔蒸发膜为基材的复合膜作为包装材料进行防潮包装。

4、防氧化

如果在包装时氧气过多那么容易导致某些茶叶氧化，而且随着氨基酸色素的反应进一步发生，使茶叶的口感变差。因此。控制茶叶包装中氧气含量在1％ 以下。 茶叶包装机中的包装技术。可充气包装或包装可用于减少氧气的存在。包装时，将袋内空气排除，形成程真空，然后进行封口包装，目的是保持茶叶的色、香、味稳定，保持茶叶的原有品质。

5、遮光

光线可以促进茶叶中叶绿素和脂质的氧化，增加茶叶中的戊醛、丙酸等异味物质，加速茶叶的老化，包装时需要对茶叶包装机进行，防止真空包装叶绿素、脂类等其它组分的光催化反应。另外要知道的是，紫外线也容易是茶叶变质。

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