食用蘑菇是理想的多功能食品。迄今为止食用多的食用蘑菇,学名为双孢蘑菇,通称为蘑菇。
蘑菇营养丰富,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分,是一种高蛋白、低脂肪的营养食品。但鲜品双孢磨菇容易腐烂变质,以新鲜蘑菇为原料加工成罐头,具有储存期长,食用方便卫生,风味和口感与鲜品差异不大的特点,其国内外市场前景十分广阔。
蘑菇罐头的制作流程是是怎样的,需要哪些蘑菇罐头生产线设备,接下来,小编为大家简单介绍下。
蘑菇罐头的工艺流程
原料一验收一护色处理一预煮一挑选、修整分级一分选、灌装一排气、封口一杀菌、冷却一实罐码垛、静置-卸垛、贴标—开箱—装箱—封箱-装箱码垛—入库
近年来,欧盟蘑菇罐头的进口数量呈现上升的趋势,贸易以磨菇罐头为主,因此,蘑菇罐头加工成为蘑菇销售的主要途径。同时也推动了相关产业的发展。蘑菇罐头生产线设备,对工艺,设备质量要求高。
尼为机械蘑菇罐头生产线设备,采用西门子电控PLC、丹佛斯变频器、松下伺服电机等,定制化设计,易清洁,无死角。