一、鱼罐头简介
鱼罐头是以新鲜或冷冻的鱼为原料，经加工处理、装罐、加入调味料、密封、杀菌等加工过程制成的即食罐头产品。
按照加工方法的不同，鱼罐头分为红烧、茄汁、鲜炸、清蒸、烟熏、油浸、水浸等类别。

二、鱼罐头生产流程（以黄花鱼为例）

去头、去腹部肉、去内脏、除鳞—切段—盐渍—油炸调味—蒸煮—装罐—配汤—排气及密封—杀菌及冷却—吹干—实罐码垛—静置—实罐卸垛—开箱—装箱—封箱—纸箱码垛

三、鱼罐头生产线特点
1.整机采用SUS 304和SUS 316不锈钢制造，美观大方、清洁方便；
2.设备24小时全天候待机，操作简便易上手；
3.机器配件采用西门子、丹佛斯、施耐德、松下等品牌，机器性能稳定、可靠、有保障；
4.生产线整线配置可以有效地利用厂房面积；设备采用统一的尺寸标准便于机器间的衔接，厂房构造也更加美观协调；方便前期的设计沟通、设备安装、调试，也有利于后续的售后维修；
5.丰富的罐头生产线成功案例，上海梅林、林家铺子、家家红、重庆农产品、康大、裕灌、辣妹子等企业都是尼为的合作伙伴。

上海尼为机械科技有限公司是集自动化罐头生产线、灌装生产线以及包装系统的开发科研、生产制造及市场营销和进口于一体，并以其雄厚的技术力量为依托，以市场需求为导向，以产品开发为己任，可为您制作经济合理的解决方案。